給餐廚垃圾處置念起“緊箍咒”

從7月1日開始，《浙江省餐廚垃圾管理辦法》（以下簡稱《辦法》）正式實施。《辦法》要求餐廚垃圾處理實行單獨投放、統一收運、集中處置。記者從市建委園林市政局了解到，我市作為國家首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市之一，早已先行一步啟動了餐廚垃圾單獨投放、統一收運、集中處置工作，近期市本級平均每天要對140多噸餐廚垃圾進行無害化處理。

《辦法》中明確，餐廚垃圾是指從事餐飲服務、集體供餐等活動的單位(含個體工商戶，以下統稱餐廚垃圾產生單位)在生產經營過程中產生的食物殘余和廢棄食用油脂;廢棄食用油脂是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。

餐廚垃圾產生單位將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放的，由市容環衛行政主管部門責令限期改正；逾期不改正的，處以500元以上3000元以下罰款；情節嚴重的，處以3000元以上5000元以下罰款。處置企業對餐廚垃圾進行資源化利用、無害化處理的設施、工藝、材料及運行不符合餐廚垃圾處理技術規范和相關標準的，由市容環衛行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的，處以2萬元以上5萬元以下罰款;情節嚴重的，處以5萬元以上10萬元以下罰款。

另外，《辦法》還鼓勵居民日常生活產生的餐廚垃圾與其他生活垃圾分開投放，有條件的地區逐步納入統一收運、集中處置，有條件的社區可以開展就地收集和處置。市、縣(市、區)人民政府可以采取政府購買服務等方式，由有關社會公益組織、環境衛生企業等社會力量開展居民日常生活產生的餐廚垃圾投放、收集、處置的宣傳指導和服務活動。